Em 2019, a Refood da União de Freguesias de Carnaxide e Queijas recolheu 16 toneladas de alimentos e distribuiu cerca de 25 mil refeições a famílias carenciadas e instituições de solidariedade social da União de Freguesias.
Luís Moura, um dos responsáveis da Refood da União de Freguesias de Carnaxide e Queijas, considera que «as pessoas são preciosas, a comida é preciosa, o ambiente é precioso» e, por isso, é necessário criar as condições que permitam aproveitar as milhares de refeições que, diariamente, são lançadas para o lixo em perfeitas condições, enquanto «existem milhares de pessoas que vivem em condições de insegurança e insuficiência alimentar».
Acreditando que é possível mudar esta realidade, Luís Moura defende que é necessário modificar a cultura não sustentável de sobre produção, que gera desperdício, numa cultura de valorização de pessoas e recursos, conduzida por valores humanos e ambientais sustentáveis.
Aliás, na perspetiva deste responsável da Refood, essa mudança de comportamentos já está a acontecer na União de Freguesias de Carnaxide e Queijas. Em 2019, foram «resgatadas perto de 16 toneladas de alimentos só em Carnaxide», que deram para distribuir cerca de 25 mil refeições a pessoas e instituições.
Todos os dias, a Refood distribui 118 refeições a famílias da União de Freguesias e ainda dá apoio lares, corporações de bombeiros e a instituições de solidariedade social.
(Noticia a ser desenvolvida em jornal Olhares de Carnaxide e Queijas )
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