A cidade da Amadora já abriu o “É um Restaurante”. Este novo espaço combina a gastronomia contemporânea com uma forte missão de responsabilidade social, oferecendo formação e emprego aos sem-abrigo do território. A secretária de Estado da Ação Social e da Inclusão, Clara Marques Mendes, elogiou a “sensibilidade social” do Município da Amadora.
O “É um Restaurante – Amadora” foi oficialmente inaugurado no dia 10 de março. Este equipamento é um projeto promovido pela Associação Crescer, em parceria com a Câmara Municipal da Amadora, que alia gastronomia contemporânea e responsabilidade social, promovendo formação e oportunidades de emprego para pessoas em situação de sem-abrigo.
Localizado no coração da cidade, o projeto pretende utilizar a restauração como instrumento de inclusão e capacitação profissional. Tem como objetivo criar oportunidades concretas de formação e emprego para pessoas que se encontram ou estiveram em situação de sem-abrigo, contribuindo para a sua reintegração social e profissional.
Realizada em clima de festa, a inauguração teve como finalidade dar a conhecer à comunidade o propósito deste projeto e as suas características socialmente inovadoras.
Encontrar uma “melhor versão” de cada formando
A angolana Anabela Rebelo emocionou-se ao narrar a sua história em público. Contou que, depois de “ter sido abandonada” pelo parceiro, ficou numa “situação muito complicada”, sem norte, sem casa, sem futuro. A viver em Portugal há ano e meio, bateu a muitas portas a pedir auxílio. Mas, após contactar a Crescer, a sua vida ganhou uma nova esperança. Sem conhecimentos da arte das panelas e dos tachos, mergulhou num processo de aprendizagem, “a partir do zero”, instalando-se nela mais dúvidas do que certezas. “Será que eu consigo? Tive que provar a mim mesma que era capaz de aprender e evoluir”, explica.
Olhando para trás, Anabela Ribeiro assume que a formação e experiência lhe ensinou “muita mais que técnicas de cozinha e receitas”, destacando “a resiliência e a persistência”, ensinando-a, acima de tudo, a “acreditar em mim”.
Dirigindo-se a pessoas que estejam a passar pelo caminho das pedras de uma situação de sem-abrigo, a formanda incita-as a “não desistirem, mesmo nos dias difíceis”, pois “poderão encontrar uma melhor versão de vocês”.
“Local de dignidade”
Hélder Trigo, presidente da Associação CRESCER destacou que “este momento representa muito mais do que a abertura de um novo espaço. Representa o caminho feito em conjunto, o compromisso coletivo com a comunidade, com a inclusão e a oportunidade”. Acrescentou ainda que o restaurante de inclusão social não é apenas um sítio onde se servem refeições. “É um local onde se serve dignidade”.
Para o responsável, este novo espaço de restauração social “é um símbolo de esperança para uma comunidade mais justa e mais inclusiva”.
Também presente esteve a ex-formanda Anabela Rebelo, que deixou o seu testemunho, revelando que a “formação na CRESCER não ensinou apenas a cozinhar. Ensinou-me a acreditar em mim. Não desistam. Acreditem. A receita é vocês criarem uma nova versão de vocês mesmos.”
Por seu turno, Américo Nave, diretor executivo da Associação Crescer, fez a apologia das parcerias do setor público com os setores privado e social, elogiando, por exemplo, a “abertura” de três multinacionais que fizeram deste conceito “as suas cantinas” diárias onde seus os trabalhadores fazem repastos de “alta gastronomia”, sabendo que estão a contribuir para dar melhores condições de vida aos antigos sem-abrigo.
Américo Nave fez questão de sublinhar que “este projeto acima de tudo representa a prova de que as pessoas que estão em situação de vulnerabilidade têm competências”, assinalando que “é preciso valorizar as competências das pessoas e desvalorizar os handicaps. Mais de 50% das pessoas que terminam a formação são integradas no mercado profissional”.
Refere ainda que hoje “trabalham na Crescer 120 pessoas remuneradas, 30% dos nossos colegas são pessoas com esta experiência vivida”.
“Exemplo de inovação social”
O presidente da Câmara Municipal da Amadora, Vítor Ferreira, sublinhou que este projeto representa “segundas oportunidades” para quem estava em situação de exclusão social no território.
Para o autarca, o espaço “não vai ser apenas um restaurante. É bem mais do que isso. É uma resposta em forma de mesa posta. A prova de que é possível construir uma cidade mais justa, mais inclusiva e mais humana — e de que a Câmara Municipal da Amadora está determinada a contribuir para esse caminho”. “Sempre que me pedem exemplos de inovação social, a resposta está aqui: num espaço que era silêncio e que hoje é vida, trabalho e dignidade para quem mais precisa”, anotou Vítor Ferreira.
O edil da Amadora fez questão de referir que acredita que estes formandos “vão encontrar aqui um caminho para a autonomia e para a plena integração na vida ativa”, reiterando que este projeto de inovação social representa “a Amadora na sua melhor versão: criativa, inclusiva e cheia de vida”.
Vítor Ferreira concluiu o seu depoimento anotando que o projeto já ganhou o “coração” da cidade: “É um restaurante. É uma causa. É um novo espaço de referência na nossa cidade”.
Elogio da “sensibilidade social” do Município
A secretária de Estado da Ação Social e da Inclusão, Clara Marques Mendes, agradeceu a todos os envolvidos a implementação deste projeto na cidade.
A governante mostrou-se “orgulhosa” em estar lado a lado de pessoas e instituições que ajudam a mudar a vida das pessoas, felicitando Vítor Ferreira pela “enorme sensibilidade social manifestada e pelo entusiasmo em articular com as instituições, para chegar às pessoas, para dar respostas concretas e duradouras”, garantindo que “o Governo quer continuar a fazer esta articulação convosco”.
No final dos discursos, os ritmos contagiantes das Batucadeiras da Kova da Moura e de DJ RIOT fecharam com chave de ouro esta grande festa da inclusão social.
“É um Restaurante” é o sexto restaurante da Crescer no país e surge como uma extensão das atividades desenvolvidas pela Crescer no território da Amadora, nomeadamente através da sua equipa técnica de rua e Espaço Ímpar
O espaço funcionará como um negócio social sustentável que envolve uma equipa técnica multidisciplinar e uma vasta rede de parceiros institucionais e privados, promovendo a coesão comunitária e a empregabilidade efetiva.
Este projeto pretende ser mais uma resposta de âmbito social, promovido pela autarquia junto da população mais vulnerável do concelho, com vista à melhoria das suas condições de vida, indo ao encontro das metas estabelecidas pela Estratégia Nacional para a Integração das Pessoas em Situação de sem-Abrigo 2025-2030. A Associação Crescer trabalha com o Município da Amadora desde 2021 no apoio à comunidade sem-abrigo.
A abertura ao público deste novo espaço acontece no dia 15 de abril. Funcionará de quarta a domingo, das 12h00 às 23h00.
