Oeiras vai ser o palco do Congresso dos Cozinheiros que, sob o mote “Pessoas, Natureza, Gastronomia”, terá lugar nos dias 17 e 18 de outubro, no Nirvana Studios, o centro cultural alternativo, localizado em Valejas, na Estada Militar, nº. 66, Barcarena.
O evento é já um dos ex-libris culturais de Oeiras e um ponto de encontro das mais altas figuras da cozinha portuguesa, mas também de profissionais menos conhecidos, que aproveitam para atualizar conhecimentos e conhecer de perto as novas tendências gastronómicas nacionais e internacionais.
Nascido em 2005, o Congresso dos Cozinheiros é anualmente o momento mais ansiado pelos profissionais de cozinha e restauração, sendo uma montra para a atualidade gastronómica nacional e internacional, com apresentação de projetos e partilha de experiências.
Esta 17ª edição oferece um evento híbrido definido pela presença limitada de público aliada à transmissão online e gratuita do congresso.
