A Pastelaria Carrocel, localizada na freguesia da Estrela, em Lisboa, existe há 58 anos e há 28 que é gerida por José Monteiro, um dos sócios deste estabelecimento, que começou por ser uma charcutaria. Atualmente, o espaço serve todo o tipo de pratos típicos portugueses e os preços rondam os nove os 13 euros por pessoa.
Há 58 anos, surgia a Pastelaria Carrocel, na Avenida Infante Santo. Inicialmente, o espaço começou por ser uma charcutaria, e, há 28 anos, com a mudança de gerência, passou a dedicar-se à venda de bolos. José Monteiro é um dos sócios deste estabelecimento e conta, ao Olhares de Lisboa, que explica que o espaço “recebe todo o tipo de clientes” e, para além de pastelaria variada, serve ainda “todo o tipo de pratos”, tais como Bacalhau à Brás, Perna de Perú Assada, Pato Assado, entre outros. A média de preços ronda os nove e os 13 euros por pessoa.
Há quase 30 anos na gerência da Pastelaria Carrocel, José Monteiro explica que o balanço destas três décadas “é bom”, e que o estabelecimento ganha muito com a localização e a zona onde está inserido, uma vez que “é uma zona boa, com uma vizinhança calma”. O gerente é natural de Oliveira do Hospital, no distrito de Coimbra, e veio para Lisboa em tenra idade para trabalhar. Conta ainda que a oportunidade de gerir a Pastelaria Carrocel surgiu quando as charcutarias começaram a perder expressão com a proliferação das grandes superfícies.
“Elas começaram a abafar esse tipo de negócio”, sustenta o empresário, explicando que, desta forma, os novos gerentes do espaço decidiraram transformá-lo numa pastelaria. “Era o nosso ramo”, acrescenta José Monteiro, que sempre trabalhou nesta área de negócio. O espaço tem 17 funcionários a trabalhar e funciona de segunda a sábado. A Pastelaria Carrocel é um Ponto de Leitura do Olhares de Lisboa, onde poderá encontrar e levar, gratuitamente, a sua edição impressa. Sobre esta oferta, José Monteiro considera “um bom incentivo à leitura” e uma “boa iniciativa”.
Se não recebeu a edição impressa no seu comércio ou caixa do correio, pode encontrar Olhares de Lisboa nas 24 Juntas de freguesia da cidade e nos Pontos de Leitura aderentes.
Pode também, descarregar Olhares de Lisboa – Março a edição impressa no formato PDF e ler no seu computador, tablet ou telemóvel.
