De 25 de junho a 12 de julho, o Parque Verde do LoureShopping transforma-se na Capital do Caracol. É uma das tradições mais aguardadas da região. Em 2026, o Festival do Caracol Saloio celebra a sua 25.ª edição, consolidando-se como o maior evento gastronómico do género no país. O vereador André Antunes faz uma antevisão do Festival ao nosso jornal e garante que este certame é já o maior evento gastronómico do género do país.
O evento, que é promovido pela Câmara Municipal de Loures, contará com 10 tasquinhas gastronómicas, 18 bancas de artesanato e produtos regionais, espaço de street food para quem prefere outras opções gastronómicas e ainda uma área dedicada ao público infantil.
Entre as especialidades disponíveis, destacam-se pratos como feijoada de caracoleta, dobradinha de caracoleta, pataniscas de caracol, caril de caracoletas, gaspacho de caracol, chamuças de caracoleta, cogumelos salteados com caracoleta, massada de caracol, chili de caracoleta, caracóis de coentrada, caracoleta à Bulhão Pato, pastel da feira com caracol, caracoleta à lagareiro, sushi de caracol, tártaro de novilho com caracol, moqueca de caracoleta e burrata com presunto e caracoleta, entre muitas outras propostas.
Além da componente gastronómica, o evento terá diariamente animação de palco, um espaço dedicado à degustação e compra do famoso Vinho de Bucelas e um ecrã gigante para transmissão dos jogos da Seleção Nacional no Mundial de Futebol.
Com diversos parques de estacionamento disponíveis nas imediações, a organização garante igualmente facilidade de acesso e estacionamento para todos os visitantes.
Durante 18 dias, o Festival funcionará diariamente entre as 17h00 e as 24h00, com entrada livre. É um evento com características únicas, proporcionando aos visitantes um leque variado de pratos destes gastrópodes, desde o tradicional caracol cozido/ caracoleta assada ao mais elaborado, servidos por 10 tasquinhas presentes no certame em representação de alguns dos mais afamados restaurantes do concelho de Loures.
Festival do Caracol projeto imagem de Loures além-fronteiras
Em declarações ao “OL”, o vereador do turismo da Câmara de Loures, André Antunes, assume que o Festival promove a restauração do concelho e transforma o território na referência nacional absoluta em termos de “grandes festivais gastronómicos realizados no país”.
Em 2013, Loures obteve a designação de “Loures, Capital do Caracol”, tendo crescido em fama e proveito, atraindo visitantes oriundos de Norte a Sul do país, que fazem deste festival a sua “peregrinação” anual. Mas nem só os portugueses apreciam esta iguaria – servida em pratos variados e surpreendentes, como feijoadas, pizzas, entre outros. Por conta da presença de chefs internacionais, como o norte-americano Andrew Zimmern — o carismático apresentador do famoso programa Bizarre Foods (do canal norte-americano Travel Channel) esteve no evento em 2014 — ajudou a catapultar a imagem do evento além-fronteiras. Atualmente, também é já comum avistar a presença de muitos estrangeiros que se aventuram a provar as especialidades saloias.
“O Festival do Caracol Saloio, que nasceu de um desafio dos restaurantes do concelho, é hoje o maior festival gastronómico do país. Este evento, em complementaridade com a Rota do Caracol, despertou em nós o orgulho da cultura saloia, que tem sido exportada para todo o país e que muito nos orgulha de podermos exprimir através da gastronomia”, reconhece o vereador do turismo da Câmara de Loures.
André Antunes sublinha que o evento tem também o objetivo de promover a riqueza cultural e económica do território através da expressão da cultura saloia, ajudando a economia local. “Este Festival, e tudo aquilo que representa, é um produto turístico de excelência. Este evento é um dos maiores do país. É um festival diferenciado em toda a região de Lisboa, temos o apoio das entidades do Turismo de Lisboa, e é sem dúvida um evento único e que traz milhares de pessoas até Loures”.
Novidades para a edição de 2026
O vereador do turismo reconhece que as expetativas para o Festival do Caracol Saloio 2026 “são muito positivas”, anunciando que o espaço terá “algumas novidades”, como mais zonas de descanso para os visitantes, melhores condições de trabalho para as tasquinhas, um ecrã gigante que vai transmitir os jogos de futebol do mundial, mas também um “wine bar” onde os produtores do arinto de Bucelas poderão promover os seus vinhos, vendê-los e harmonizá-los com petiscos que tenham por base os gastrópodes. André Antunes considera que esta harmonização do vinho de Bucelas com o caracol “é algo único” e vai atrair “ainda mais visitantes ao festival”, uma vez que a casta arinto tem uma legião de apreciadores deste néctar “dos deuses” espalhada por todo o país.
Para o vereador, o Festival do Caracol “é um dos maiores eventos do concelho”, sendo uma iniciativa que tem consolidado Loures como um polo atrativo para a visita turística e num dos acontecimentos gastronómicos que “projetam a imagem Loures no país e além-fronteiras”.
